Tag: tartufo bianco
Come pulire correttamente il tartufo
Andiamo a vedere quali sono i passaggi da compiere per una perfetta pulizia del tartufo. Perché è importante pulire il tartufo con attenzione Il tartufo è uno dei prodotti italiani più apprezzato al mondo. Tuttavia, essendo un fungo sotterraneo, subito dopo la raccolta è ricoperto di terra. Prima di poterlo utilizzare in cucina, dovremo procedere ad un’accurata pulizia del tartufo
Tipologie di tartufo invernale
Ci sono circa 60 tipologie di tartufo, ma ciascuna si sviluppa in determinati territori in simbiosi con altre piante e soprattutto in limitati periodi dell’anno. Oggi vogliamo tracciare una breve panoramica delle tipologie di tartufo invernale commestibili e pertanto vendute sul mercato: Il tartufo bianco, di cui il più noto è quello d’Alba, più pregiato e molto raro, si presenta
La fiera del tartufo di Alba: un’ode ai sapori e ai profumi del Piemonte
La prossima edizione della fiera del tartufo di Alba si terrà tra il 5 di ottobre e il 24 di novembre. Come al solito, il palcoscenico sarà quello del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco di Alba, situato all’interno del Cortile della Maddalena, accessibile ogni fine settimana. Coloro che desiderano conoscere il tartufo bianco di Alba avranno la possibilità di toccare,
L’habitat del tartufo bianco d’Alba pregiato
Un gioiello ha bisogno di uno scrigno: la sintesi perfetta dell’incontro tra il tartufo bianco Alba e le terre che lo accolgono e lo coccolano gelosamente. Gli intensi profumi di una natura incontaminata e l’incanto di una città come Alba creano il perfetto habitat del tartufo bianco d’Alba. Perdersi tra questo incanto è suggestivo, ma la magia durante i periodi
Cosa determina il costo del tartufo bianco d’Alba al kg
Il tartufo bianco è certamente il più pregiato tra questa tipologia di funghi particolarmente amati e ricercati. Esaminiamo nel merito i principali fattori che influiscono sulla determinazione del prezzo al chilogrammo del pregiato tartufo bianco d’Alba. Costo del tartufo bianco d’Alba Il tartufo bianco d’Alba è uno dei tartufi più rinomati e costosi, che cresce e matura sul territorio compreso
