Qual è il miglior abbinamento del tartufo bianco al vino? L’abbinamento del miglior vino a questo fungo rinomato di colore bianco, accende sempre un ampio dibattito, che si esprime talvolta in idee contrastanti. La domanda in questione non è affatto banale: cerchiamo di rispondere al meglio ed in modo esaustivo. Tartufo bianco d’alba, un fungo prelibato Il tartufo bianco d’Alba